Cooking Fabr0!

May232013

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Spaghetti fast con pomodori “cuore di bue” crudi, mandorle e origano.

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May92013

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Come mi voglio bene. Pasta coi broccoli, io ti amo.

May72013

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Ho fatto l’hummus di ceci per la mega cena di stasera. Saremo una ventina di persone e io sono l’unico vegano di merda… speriamo ci sia qualcosa da mangiare anche per me.

April272013

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Carciofi Trifolati.

(Source: fabr0)

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April182013

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Verdure in pastella.

Ho usato solo anelli di cipolla, cimette di cavolfiore sbollentate e zucchine tagliate a listarelle (insomma, le verdure che avevo in casa). Per la pastella ho usato della farina di manitoba (avevo solo quella), mezza lattina di birra del discount (o da drogati, se preferite) pepe, curry, cumino e sale. Per friggere ho usato del comune olio EVO, anche se so che non si dovrebbe ma, come ripeto ancora una volta, avevo solo quello in casa.

Probabilmente un friggitore più esperto di me avrebbe preparato anche qualche stuzzicante salsina in cui intingere le verdure, ma era la prima volta che facevo questa ricetta ed è venuta bene anche così.

Ho mangiato una quantità di verdure in pastella fritte devastante. Non sono morto, ma sono molto vicino al coma.

:)

(Source: fabr0)

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April122013

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Rosti di patate-zucchine-cipolla e Curry di seitan e verdure in agrodolce.

I Rosti mi sono venuti bruciacchiati ma erano belli croccanti fuori e molto morbidi dentro, davvero gustosi! Devo riprovare a farli meglio più avanti.

Il Curry invece è venuto una favola, il gusto agrodolce del succo 100% arancia ci stava proprio bene.

(Source: fabr0)

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March312013

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Penne con sughetto di Mele, Porri, Granella di Mandorle, Curry e Panna di soia.

Grazie per l’idea a Brinaplz, l’ho un po’ modificata aggiungendoci 7-8 mandorle granellate e bagnando il sughetto con un po’ di birra. Davvero una bella ricettina esotica!

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10AM

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Spaghetti con crema di radicchio e porri.

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Teglia di verdure piccantine al forno.

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#Pasta al forno con #besciamella #vegan e #broccoli. #cucina, #cooking

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Fucking dashboard, you did it again.

Esperimento - Pomodoro con riso e patate al forno.

Tutta colpa di questo post: http://brondybux.tumblr.com/post/43479605472/basilgenovese-tomatoes-stuffed-w-rice-ecco

(Source: fabr0)

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Esperimento: #pasta al forno con #zucchine e #piselli. Pronta per essere infornata! #cucina #cooking #vegan.

(Source: fabr0)

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Ripieno per involtini di verza con seitan cipolle carote olive e verza. A parte ho cotto il riso bollito, poi mischiato il tutto con anche del pan grattato e il ripieno sarà pronto.
Spero solo che ci stia dentro le foglie della verza che ho tenuto da parte.
C’è un profumo buonissimo.

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Involtini di verza con seitan.

(Source: fabr0)

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Worshipping the cook!

(Source: fabr0)

Cooking Fabr0!

Hello! this is my cooking blog! I will post recipes i like, typical Italian food and other tasty dishes. I hope you will enjoy it. My main blog is here. Stay Hungry!